فینگر فود مخصوص عروسی و نامزدی

برای سفارش فینگر فود های مخصوص جشن های تولد ، نامزدی و میهمانی هایتان به همراه سرو موکتل های میوه ای با شماره های زیر تماس بگیرید

برای گرمی بیشتر مراسمتان از تشریفات آراز ساقدوش و دنسر های حرفه ای استخدام کنید 

و یا برای آموزش رقص زیر نظر مربی با تجربه و کار بلد با ما در تماس باشید

کلاس ها همگی در پلاتو دنس آراز واقه در غرب تهران برگذار می شود

کلاس ها تفکیکی خانم ها و آقایان برگزار می شود

برای هماهنگی با شماره 09124936312 خانم مهربان تماس بگیرید

بخش های کوچک اما طعم ماکسی!

معاشرت، غذا خوردن… و کارد و چنگال حتی از کشو بیرون نیست!

گرایش به سمت گردهمایی های غیررسمی است.

بیشتر و بیشتر مردم نه دور یک میز نشستن، بلکه میهمانی های خوراکی و شام یا پذیرایی بوفه را روی پای خود ترجیح می دهند.

فینگر فود به معنای وعده های کوچکی است که حتی برای آن نیازی به چنگال و چاقو ندارید.

فقط انگشتانت اما فینگر فود همچنین به معنای «بیانیه سبک زندگی» است

تغییر در نحوه مصرف و به اشتراک گذاری غذاهایمان

(دینامیک، عموماً روی پای ما، بدون غذای اول یا دوم و غیره؛ بدون کارد و چنگال و بدون چیدن میز ناهارخوری) .

ساندویچ های کوچک، شیرینی های پف دار خوشمزه، کیک های ماهی، غذاهای خشکی و دریایی، سبزیجات و مینی کاناپه ها کلاسیک هستند

(اما تغییرات بی پایان در این موضوع فوراً به ذهن می رسد!).

هر چیزی که با دست می خورید فینگر فود نیست

مثلا پیتزا.

پیتزاها غذای انگشتی نیستند،

همچنین سیب زمینی سرخ کرده یا بادام زمینی در کاسه ای که اغلب در بارها پیدا می کنید، نیستند!

فینگر فود به معنای چیزی بیش از یک لقمه یا همان حدود است.

فینگر فود نیاز به ارائه دارد.

فینگر فود باید «چشم دلپذیر» باشد.

ارائه بسیار مهم است.

فینگر فودها برای همه حواس ما جذاب هستند.

دید، همانطور که می رسیم، و سپس لمس، و سپس چشیدن.

فینگر فودها عموماً بسیار فتوژنیک هستند.

ما از غذا تغذیه می کنیم و چشمانمان را تغذیه می کنیم.

برای مثال، فقط به تمام مبادلات شبکه های اجتماعی ما فکر کنید!

“مینیاتور” – یک کلمه کلیدی که طعم و مزه تصفیه شده را برمی انگیزد

در کنار دستور العمل های بسیار ساده، هوای پیچیدگی به طور فزاینده ای در مجامع اجتماعی مورد توجه قرار می گیرد که در جستجوی تضاد بین، به عنوان مثال، شیرین و خوش طعم، سرد و گرم، و نرم و ترد، با توجه به مواد تشکیل دهنده و ترکیب رنگ ها منعکس می شود.

قواعد بازی هر چیزی جز سست است.

فینگر فودها باید فراموش نشدنی باشند.

به همین دلیل است که ما شاهد ورود سرآشپزهای بیشتری (البته، شاید محتاطانه) به این حوزه خلاقیت هستیم.

نه به نوک پا، بلکه به اصطلاح به نوک انگشتان خود نگاه می کنند!

ما فینگر فودها را در مکان های مختلف با ساعات شادی و در بوفه ها برای پذیرایی، مهمانی های خصوصی و مجالس شرکتی و حتی به جای ضیافت عروسی پیدا می کنیم.

یک لیوان سورپرایز

کروکت‌های قهوه‌ای، چیپس سبزیجات و خوراکی‌های خوش طعم، همگی فینگرفودهای عالی هستند.

همچنین به یاد داشته باشید که غذاهای انگشتی لزوماً سرخ شده نیستند

(یعنی لزوماً غذاهایی که هم خوشمزه و هم سرخ شده باشند).

غذاهای انگشتی بیشتر از سرخ شده وجود دارد!

غذاهای انگشتی می توانند شامل تزاتزیکی تازه، ولوت کدو تنبل یا تارتار ماهی قزل آلا و همچنین طیف وسیعی از دسرهای نرم باشند!

چگونه؟

سؤال خوبی بود!

ظروف میکرو به شکل قاشق و مهمتر از همه لیوان های تک قسمتی شفاف، راه حلی شیک برای مشکل سرو غذا با قوام ملایم

(مانند موس های گیاهی یا غذاهای دریایی کوس، میوه های خرد شده و چیزکیک) ارائه می دهند.

با چنین خوراکی هایی، قوانین استفاده از اقلام یکبار مصرف مانند خلال دندان، قاشق چای خوری یا چنگال را مجاز می کند.

یکی از گرایش‌های ترند، استفاده از لیوان‌های «چند لایه» یا دستور العمل‌های «به هم ریخته» است که در آن مواد از هم جدا هستند و با یکدیگر مخلوط نمی‌شوند و طرح‌های رنگی لایه‌بندی جذابی ایجاد می‌کنند

یک خامه یا سس در زیر، ماده اصلی در وسط، و یک ماده دیگر در بالا (به عنوان روکش طراحی شده برای جلب توجه ما).

جدید با سنتی

فینگر فودها تنها در چند سال اخیر مورد توجه قرار گرفته اند.

اما سنت تنقلات کوچک برای خوردن با دست همیشه در ایتالیا وجود داشته است.

نمونه‌هایی از میان‌وعده‌های کوچک و خوش‌طعم است که در باکاری یا میخانه‌های ونیز یافت می‌شوند (baccalà mantecato (ماهی خامه‌ای) روی نان برشته تنها یکی از این خوراکی‌ها است).

ایتالیایی ها همیشه «بروشت» (نان برشته شده، با گوجه فرنگی تازه، نمک، ریحان و روغن زیتون)، کاناپه با ترافل و آرانچینی (کروکت برنج) را که فقط در میخانه های سنتی تر رم، توسکانی و سیسیل پیدا می کنید، دوست داشته اند.

اما بیایید پسرعموهای نزدیکی مانند تاپاس اسپانیایی و پینچو باسکی را فراموش نکنیم.

ترجمه مقاله